Cheesecake de Doce de Leite

Este delicioso cheesecake de doce de leite é a combinação perfeita de suavidade e sabor irresistível. Com uma base crocante e um recheio cremoso, ele é finalizado com uma generosa camada de doce de leite,

tornando-se uma sobremesa deliciosa e acolhedora. Ideal para surpreender em qualquer ocasião especial!

Confira abaixo a receita!!

Ingredientes Base

- 100g de biscoito de leite ou maisena

- 50g de manteiga em temperatura ambiente

Modo de Preparo da Base

- Em um processador coloque o biscoito, triture bem e junte a manteiga, bata mais um pouco até formar uma farofa úmida.

- Em uma forma de aro removível, untada com manteiga ou desmoldante, forre o fundo com a farofa de biscoito apertando levemente.

- Asse por 10 minutos e deixe esfriar, envolva o fundo e a lateral da forma com papel alumínio.

Ingredientes Recheio

- 200g de cream cheese

-300g doce de leite cremoso ou leite condensado cozido

- 2 ovos grandes

Modo de Preparo Recheio

- Na batedeira, bata o cream cheese com o doce de leite até obter um creme liso, ainda batendo, junte os ovos e bata até ficar homogêneo.

- Despeje sobre a base de biscoito e leve ao forno, em banho-maria, por aproximadamente 1h.

- Leve a torta para geladeira por pelo menos 2 horas antes de desenformar.

Finalize com doce de leite amolecido com creme de leite.

Agora que você tem essa receita incrível de cheesecake de doce de leite, é hora de colocá-la em prática e impressionar a todos com essa sobremesa irresistível. Não esqueça de compartilhar suas experiências nos comentários.

Beijocas doces, Mara Silvia.